過新年賀新年,金豬賀喜迎滿福,2019農曆春節永齡農場邀請大家一起豬(出)來玩! 108年2月5日(二)起至2月10日(日),免費開放遊客入園參觀,活動現場安排在地市集讓您有的吃也有的逛, 眼睛看、手裡拿、嘴巴也停不下來。每日更有不同主題的體驗課程,帶您運用在地食材透過巧手製作美好回憶。 在美麗山景的環繞下,選用農場當季新鮮的有機蔬果作為料理食材,發現食物與土地的美好真味,新的一年與友善環境共好。
永齡農場為紮根有機農民教育,本年度起與中興大學植病系的蔡東纂教授合作,進行簡單農講堂。 課程以農學、實務、經驗導入新思維與技術,課程免費,提供有意從農者及在職農民農業學習管道。
【永齡農場x誠品書店 打造「書食文化」新煮張!】現代忙碌的上班族上下班總是朝九晚五,偶爾靈機一動想自煮一頓,卻往往因為趕不上市場超市營業時間而作罷。為了讓消費者深夜也能購入新鮮食材、享受健康美食,更能悠閒愜意的讀好書、買好菜、吃好料,永齡農場於誠品信義店3樓全台首家「誠品知味市集the eslite flavor Marché」精選推出「永齡有機蔬菜」、「吉品無毒生鮮」、永齡選物「一肉一湯」,滿足讀者在深夜也能買到安心安全的在地食材,自煮深夜食堂,或是選購一肉一湯即食料理包,主打零添加物高營養價值,快速補充勞累一天後的健康所需。
【永齡農場攜手誠品書店打造 自煮深夜食堂】隨著社會工作型態改變,上班族的忙碌工作,因無法採購食料與花時間料理,多數人進而選擇外食。為了讓消費者深夜也能購入新鮮食材、享受健康美食,更能悠閒愜意的讀好書、買好菜、吃好料,永齡農場在誠品信義店3樓全台首家「誠品知味市集the eslite flavor Marché」精選推出「永齡有機蔬菜」、「吉品無毒生鮮」、永齡選物「一肉一湯」,滿足讀者在深夜也能買到安心安全的在地食材。
【永齡選物 一肉一湯 限時85折】無需太花時間 不用大費周章,也能「好好煮頓飯」,為自己和心愛的人「煮頓飯」,總是知易行難,只求果腹的外食和速食,雖然節省時間,卻換不到一起好好吃頓飯的餐桌時光。 一肉一湯知道,好好吃飯是沒有捷徑的。從思考食譜、挑選食材、備料到醃製燉煮,需要讓時間來醞釀美味,但現在這個時間由我們來投入,幫你與心愛的人做得更多。
【看板人物】永齡有機農場這片土地是用愛和夢想建造。郭台銘的農場9成八八風災員工的「永齡農場」 CEO白佩玉神助攻。「永齡農場」從一籃籃裸菜變身小包裝,白佩玉的行銷右腦,價值突顯價格大不同,接地氣大大發揮。賠8年,最高1年賠5000萬,領「永齡農場」 今年首度損益兩平,來看她怎麼率團隊做到?
【化身一日農夫!郭董戴山羌帽、脫鞋唱山歌跳舞】鴻海董事長郭台銘今天難得回台,就是為了要幫愛妻曾馨瑩慶生做公益!帶著老婆女兒還有92歲母親來到高雄永齡農場,打造一座身心障礙者的培訓基地,送給曾馨瑩當作生日禮!郭董還特別拖鞋化身一日農夫,現場也有布農族舞蹈表演,郭董一時興起,也加入跳舞!
【「最快樂的一天!」郭台銘帶頭盔大跳原住民戰舞】原本是在看表演的郭台銘,因為太陶醉,竟然也融入這場舞蹈,和曾馨瑩一同拉著族人手拉手跳舞,族人也特別將象徵打獵戰利品的山羌頭盔獻給郭董戴,郭董隨著族人的口號,不時發出吼叫聲,非常豪邁。
【永齡農場伊甸自立學習工坊揭幕】為幫助伊甸基金會身心障礙朋友擁有更多元的學習體驗,在鴻海教育及永齡慈善基金會與永齡農場協力下,在農場內打造一座「伊甸自立學習工坊」,8日舉行揭幕,創辦人郭台銘偕同夫人曾馨瑩親自出席,見證工作坊啟用並給予身障學員鼓勵與打氣。 郭台銘表示,11月11日是曾馨瑩生日,因此8日特地放下工作,陪同太太及小女兒一起到農場,響應公益,他特別開心,並感受到施比受更有福的喜悅。夫人曾馨瑩備受感動,現場宣布加碼捐款200萬元,支持伊甸成人身心障礙服務,盼幫助更多身心障礙朋友自信成長、創造夢想。
永齡農場是全台最大有機農場,土地面積高達54公頃,佔地約當於2座大安森林公園,耕作面積約38公頃,目前員工人數約126人,其中近90%都是小林村的災民,包括布農族、新住民等。在永齡基金會2015年正式接手經營之後,每年的虧損逐漸降低,從最高的5000~6000萬元到虧損不到4000萬元,預估今年將正式達到損益兩平的目標,要證明有機也是可以賺錢的。郭台銘指出,永齡農場為解決蟲害問題,特別使用8K高科技去發現蟲害問題,更利用手機APP軟體、大數據去解決病蟲害問題,用自行開發的手機軟體拍照上傳,然後大數據就會回復該如何解決這個病兆、蟲害,希望將這樣的農業科技推廣到全台灣。
【有機樂活套裝行程】透過生態導覽解說與農事學習,希望讓民眾了解生命的本質,對大自然產生敬畏,並學會辦別食物好壞能力;尤其當看見自己辛苦培育的作物,經過烹調後熱騰騰地擺上餐桌,也自然能夠理大自然與人類關聯性,將共生共存的理念實踐在生活中。歡迎來電預約:07-6775068
【生態導覽】永齡農場全年生產數百種有機蔬果,園區內依不同時節,有不同的有機花草、豐富的生態環境。為了讓到蒞臨的朋友能更深入了解農場,永齡特別安排專人解說導覽活動,自在步行於園區中,親身體驗、增加對自然及生產等知識。歡迎來電預約:07-6775068
【八八風災後 跨越小林村新開始 一步一腳印】「永齡農場﹣高雄杉林有機農業園區」緣於八八風災之後許多人失去家園,「永齡慈善基金會」為協助受災居民當地就業,捐贈建立的世外桃源。全區佔地55公頃,僅開發40餘公頃,採有機栽種方式,不使用農藥化肥,取得嚴格把關的慈心有機認證,是實現生產,生態與生活結合的一方淨土。TVBS系列報導